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金目鯛と蛤のアクアパッツァ 【ギフト箱入り】

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¥5,730 (税込)

冷凍

NEW

金目鯛・キンメダイ

はまぐり・ハマグリ・蛤

【ギフト箱入り】

関西テレビ 『よ~いドン 本日のオススメ3』で紹介されました!

グルメ情報誌『おとなの週末』で紹介されました!

千葉の名産『銚子産金目鯛』丸ごと1匹と『九十九里産はまぐり』を贅沢に使用したアクアパッツア ♪

新鮮な海の幸、絶品のアクアパッツアをお世話になったあの方へ!

千葉県ブランド水産物に認定されている『銚子つりきんめ』と『九十九里地はまぐり』を使用しています。(はまぐりは柔らかい小サイズを使用。)

お世話になっている方や大切な方への贈り物に。ご家庭でもお客様のおもてなしに最適です。湯煎で温めるだけの簡単調理で、お祝いやホームパーティーの主役になる一品が出来上がります。

アクアパッツァは洋風の煮魚です。金目鯛は煮魚に向いている魚で、アクアパッツァにとても相性のいい魚です。イタリアの伝統的なアクアパッツアをベースに、銚子の新鮮な金目鯛と九十九里のはまぐりを組み合わせました。新鮮な金目鯛・はまぐりの素材の旨味を生かすため、塩とオリーブオイル、ミニトマト、ニンニクのみで味付けしています。シンプルな味付けなのですが、一口食べると新鮮な金目鯛・蛤・トマトの旨味が絶妙に調和した味わいのスープに笑顔がこぼれます。

納得した味をお客様へ届けるため、手間を惜しまず職人が一食ずつフライパンで手作りしています。仕上がったアツアツの状態で真空包装し、急速冷凍することで、出来立ての味をご家庭にてお楽しみいただけます。

添加物は使用しておりません。

千葉県銚子沖のキンメダイは、1年を通して脂が乗っていることで知られ、他産地のものと比較しても脂の乗りが抜群です。“銚金(ちょうきん)”と呼ばれ、豊洲でも一目置かれるブランド“銚子つりきんめ”。また九十九里地はまぐりは漁獲時には網を曳く速度を遅くしたり、入港時間を早朝の涼しい時間帯にすることで、品質低下を防いでいます。

内容量
約550g
原材料
金目鯛(千葉県産)、ハマグリ(千葉県産)、ミニトマト、EXバージンオリーブオイル、にんにく、食塩
賞味期限
冷凍で90日(-18℃以下で保存)
お召し上がり方
真空パックのまま沸騰したお湯に入れ、15分程度温めてください。