【千葉の贈り物】押し寿司2種 はまぐり・いわし「ギフト箱入り」

お中元お歳暮用.png
11B_4627.jpg
230724_menu_0004.jpg
煮はまぐりの押し寿司1.jpg
ギフト配送(アクアパッツァ).png
お中元お歳暮用.png
11B_4627.jpg
230724_menu_0004.jpg
煮はまぐりの押し寿司1.jpg
ギフト配送(アクアパッツァ).png

¥4,060 (税込)

冷凍

押し寿司

千葉のうまいもの

ギフト・贈答品

はまぐり・ハマグリ・蛤

いわし・イワシ

千葉県の名産『九十九里のはまぐり』『銚子のいわし』で作った押し寿司をギフト箱に1本ずつ詰め合わせました。

千葉の特産物を使用した押し寿司セットです。贈り物におすすめです♪

 

〇煮はまぐりの押し寿司

クラウドファンディングにて先行販売し、目標達成率290%と大変ご好評いただいた商品です。

長年技を磨き上げた寿司職人が作っています。高級食材である九十九里浜の名産『地はまぐり』を使用し、素材の旨味を最大限に引き出して作り上げ、最新の特殊冷凍機で食材にダメージを与えない高品質な冷凍を施した他にはない冷凍の押し寿司です。『煮はまぐり』を作る際に使用するのは、醤油、みりん、砂糖のみです。はまぐりを茹でただし汁と一緒に煮詰めて、繊細な甘さに仕上げたタレをかけて食べる煮はまぐりの押し寿司は、貝類の磯の香りや食感が苦手な方にも美味しく食べていただける味わいに仕上がっています。

〇いわしの押し寿司

千葉県銚子の名産いわしを使用した逸品

熟練の技と最新技術で冷凍したとは思えないおいしさ!

サバの押し寿司は有名で皆さんご存じだと思いますが、鮮度抜群のいわしで作るいわし押し寿司は絶品です。

千葉の名産であるいわしを使用した押し寿司は珍しいので、ギフトの贈り物としても喜んでいただけます。

千葉県銚子近海の鮮度抜群なイワシを職人が手開きにしています。手開きすることで小骨が抜けるため骨が気になりません。サイズや脂のりを見極め、塩と秘伝の酢で締めたイワシを押し型に並べ、千葉県産のコシヒカリを使用した自慢のシャリを乗せ、ひとつずつ丁寧に仕上げています。仕上がった押し寿司をすぐにDAY BREAK社のアートロックフリーザーで急速冷凍し、真空パックしています。

最新の急速冷凍機により、いわしはもちろんシャリも冷凍したとは思えない作り立ての味わいを実現しました。

内容量
はまぐりの押し寿司1本 約300g、いわしの押し寿司1本 約300g
目安:各種カット済み(各6切れ)
原材料
〇はまぐりの押し寿司・・・米(千葉県産)、はまぐり(千葉県産)、米酢、砂糖、醤油(一部に小麦・大豆を含む)、みりん 〇いわしの押し寿司・・・米(千葉県産)、鰯(千葉県産)、すし酢(米酢、砂糖、食塩)
賞味期限
冷凍で180日(ー18℃以下で保存)
お召し上がり方
美味しく食べられる解凍方法3パターン
★全て冷凍の状態からの目安になります。

①お湯での解凍:袋のままボールに張った約50℃のお湯に、はまぐり・いわしを上にして約1時間入れてください。その後、常温で30分程なじませます。

②流水解凍:袋のまま1時間程流水にさらし、さらに1時間程常温にもどします。

③自然解凍:20℃~25℃の室温で5時間程おきます。

※6個にカットしてありますので、一度に全部召し上がらない場合にはお召し上がりになる分だけを③の方法で解凍してください。
※ご飯が固くボソボソになりますので冷蔵庫での解凍はおやめください。

上記の方法を守って解凍いただくと、冷凍とは思えない、作り立ての味わいを堪能できます。
はまぐりの押し寿司は、旨味がたっぷり詰まった付属のタレを適量かけてお召し上がりください。皆様で楽しい食事をお楽しみください。