九十九里浜・銚子港直送の美味しい魚を調理し、おいしさそのまま急速冷凍。出来たての”港レストラン”の味を皆様の”おうち”にお届けします。
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冷凍
昆布〆
近海で水揚げされた鮮度抜群の魚介を使用し昆布で〆ることで、鮮度を落とさず、歯ごたえの良い食感になります。昆布に含まれるうま味、甘味、風味が食材に移り、ぐっと奥行きのある味わいに仕上がっています。当店の昆布〆は全て切り身の状態ですので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
※昆布表面に白い粉が浮き出ることがありますが、昆布のうまみ成分の結晶です。また、昆布をはがす時に糸を引きますが、昆布の粘りからくるものです。ご安心してお召し上がりください。
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￥680 （税込）